Sabtu sore mendung.mbarepku bilang pengen camilan ya ada keju2nya momm.. Hmmm jadi inget obrolan bbrp hari lalu sama ameii..dia bilang cobain dah bolu hongkong uenakk katanya jadi penasyaran!Lebi lembut dari bolu2 cup biasa pastinya:)
Pilihan jatuh padaaa... bolu hongkong keju resep Sedap hohohoo.. kalo liat komposisinya pasti kempuss nih pikirku..maklum kempus2lover..wkwkwk...
Bikinnya cepett,nda pake ribett,matengnya jg cepett.. krucils pun ndak komplen kelamaan nunggu :D
Waktu dipanggang wanginyaaa dari lantai bwah mpe atass lohh..aroma keju+butter panggang mmg juara!
Resultnya harum kempus2 menulll uenakk dahh pkoknya!recomended!! Cusssssss mommiessss
Bahan-bahan
- 4 Btr Kuning Telur
- 30 gr Gula Pasir butiran kecil
- 1 sdt SP
- 1 sdm Susu Cair
- 1/4 sdt Esens Vanilla
- 4 btr Putih Telur
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdt Cream of Tar2
- 50 gr Gula Pasir halus
- 60 gr Tepung Kunci
- 10 gr Tepung Maizena
- 1/2 sdt Baking Powder
- 30 gr Keju Cheddar parut
- 50 gr Butter/margarin lelehkan
- 30 gram keju cheddar parut untuk taburan
- almond untuk topping(bole skip)
Langkah
- Kocok kuning telur,SP dan gula sampai kentall,(aku keabisan SP jadi aku ndak pake)
- --lalu masukkan susu cair+essens vanilla,kocok asal rata
- Sisihkan yah..
- Kocok putih telur+garam+cream of tar sampai keluar busa,masukkan gula pasir bertahap kocok terus sampe mengembang kaku
- -- lalu masukkan kocokan kuning telur tadi sambil dikocok speed rendah sbntr aja..
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan.
- --Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
- Masukkan mentega cair aduk rata pake spatula
- Tuang ke cup,taburi topping keju parut yah aku kasi almond jg.
- --(biasanya di cup tinggi) berhubung ndak punya,ya pake cup biasa aja;)
- Panggang di suhu 180 derajat sekitar 20 menit (suhu oven beda2 sesuaikan sendiri ya) lalukan test tusuk
- Hmmm harummm buanget sumpah waktu dipanggang:) mmg ga ada yang bisa nandingi aroma keju+butter :D
- Tadaa..siappp dinikmati..camilan sore untuk keluarga..bikinnya cepett ndak pakek ribet :) bahan2 sederhana
- Lembyutttt.. ;)
- Bolu hongkong keju,dijamin krucilss sukaa+laperrr bahkan waktu masi dipanggang sekalipun :D
- Bolu hongkong keju almond:) Yummy!! Yuk bebikinn#kompor