Cara Memasak Morning Glory Milk Muffin Mudah Cepat Praktis Banget

Morning glory muffin?yess.. muffin 'kilat' ini bisa buat bekal anak ato breakfast..ato mungkin buat bekal perjalanan yg ckup jauh,mengenyangkan bergizi..lezatt:)
Sebenernya ini adalah muffin susu vanilla biasa dengan mix Raisin+Chocohips..tapi menurutku lebi lembutan drpd resep2 muffin vanilla standart(maksudku yang sama2 No mixer lho yaaa) jangan dibandingin ya tapi sm muffin pisang.. pasti lebi moist pisang krn cake/muffin/roti yang dicampur buah2an(pisang apel wortel bahkan kentang,lembab nya tahan lama krn moisture dari buah2an itu sendiri:)

Biasanya resep muffin cairannya cm Telur+butter..tapiiiii keunikan resep ini dia pake tambahan susu cair/yoghurt!:) ini bikin makin moist..xixi
Aduk 1 menit,panggang 20 menit,persiapan 5 menit!! Yihaa..
Resep ambil dr resep terkenal little sweet baker dengan judulnya muffin bakery style yang banyakkk reviewnya.. ^^
Cussssssss mommieess
Bahan-bahan :
BAHAN A ( ayak aduk jadi 1) :
  • 160 gr Tepung segitiga
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1/2 sdt Soda Kue
  • 120 gr Chocochips campur Raisin
BAHAN B (campur jadi 1)
  • 55 gr Butter (lelehkan,diamkan suhu ruang)
  • 100 gr Gula pasir butiran halus
  • 1 btr Telur
  • 110 cc Susu cair / Yoghurt plain
  • 1/2 sdt Essens Vanilla
  • 1/4 sdt Garam  
Langkah :
  1. Siapkan bahan2 A+B
  2. Ayak,aduk rata bahan A
  3. Campur semua bahan B :
  4. Buat lobang di tengah bahan A,tuang bahan B,aduk pake ballon whisk cukup sampai TERCAMPUR aja. Sisa tepung bergerindil biarin aja nanti lumer sendiri..
  5. Ngaduk kebanyakan hasil muffin bantet keras ngaret..aku aduk bahkan ga ada 10x puteran :)
  6. Tuang di cup muffin yah.. Panggang 190-200 derajat 5 menit,turunkan 180 derajat untuk sisa menit selanjutnya (di ovenku total skitar 25 menit) suhu tiap oven beda2 ya
  7. Taraaaaa muffin lembut uda redihh untuk dinikmat hangat2 atoo dibuat bekal:)
  8. Yummyy :)
  9. Morning glory muffin with chocochips and raisin:)
  10. Hmmm nikmat dimakan pada hari yang sama,tp kalo misal ga abis,masukkan kulkas,di microwave besoknya :) bungkus dalem toples kedap udara mommss
Sumber : Cookpad