kangen DapurMasssaaaaakkk :D lama ga sharing masakan. berhubung urusan domestik dan pekerjaan, ga sempet mengabadikan sreng2 di dapur, hehe. ini masakan beberapa waktu lalu, yang baru sempet dishare. CAKE JAGUNG KUKUS. tanpa pengembang dan zat additive lain, bikinnya juga simpel looo :)
Bahan-bahan
- 60 gram Tepung Terigu
- 40 gram Tepung Beras
- 3 butir Telur Ayam
- 75 gram Gula Pasir
- 50 ml Minyak Goreng
- 50 gram Keju Cheddar
- 100 gram Jagung
Langkah
pipil jagung, blender halus, sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir dengan mikser kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.
Pindahkan kecepatan mikser ke yang paling rendah, masukkan jagung manis yang telah diblender. Kocok rata. Matikan dan angkat mikser.
Masukkan campuran tepung, aduk dengan spatula hingga rata.
Secara bertahap, tambahkan minyak goreng dan keju parut secara bergantian. Aduk rata.
Tuang dalam loyang yang telah disiapkan. Saya menggunakan loyang tulban dan aluminium foil.
Kukus dalam dandang dengan air mendidih selama 30 menit.
siap deh :)
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/177169-cake-jagung-kukus-no-additive