Sabtu, bhn makanan mulai ludes. Adanya cuma tepung, minyak dan coklat bubuk. Ga mau jg ribet krn lg malas. Ngintip resepnya mba Fitri Sasmaya. Cukup simpel dan mudah. Tinggal aduk2. Kukus. Hasilnya byk jg. Sekitar 14 buah Bolkus ukuran sedang. Ini kumodif sesuai seleraku. Kutambahin kopi instan biar lbh manis dan nendang rasanya.
Bahan-bahan
- 250 gr terigu segitiga
- 200 gr gula
- 3 sdm coklat bubuk kualitas bagus
- 1/2 sdm baking soda (ini yg bikin mekar, Jgn skip ya)
- 100 ml minyak goreng
- 250 ml air panas +1 sachet kopi instan (tambahanku) resep asli pke santan/susu cair
Langkah
- Panaskan kukusan dg api besar. Tutupnya alas serbet ya.
- Campur bahan kering, aduk rata. Masukkan bahan basah. Aduk searah ya asal rata. Aku aduk ga sampai 1 menit pake whisk.
- Masukkan ke cup Bolkus yg sdh dialas kertas cup.
- Kukus 15 menit. Jgn buka2 tutup kukusan sblm 15 menit. Masukkn bolkusnya setelah kukusan mendidih dan beruap banyak ya.
- Nyam nyam
Sumber : https://cookpad.com/