Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? Well bunda bisa mencoba resep mie ayam home made buatan yunda yun yang satu ini. Tampilannya sangat menarik dan rasanya pun jelas lebih enak. Dan yang pasti, bunda nggak perlu khawatir lagi dengan kebersihan dan keamanan dari bahan-bahan yang digunakan. Yuk kita simak saja resepnya berikut ini.
Bahan-bahan
- secukupnya Mie siap pake
- Jika ada sawi
- Untuk Bahan Ayam:
- potong kecil Ayam cuci bersih
- Lengkuas di keprek
- Daun salam + sere
- secukupnya Kecap manis
- Bumbu Halus
- Bawang merah + bawang putih
- Ketumbar + Merica
- Kemiri + Cabe rawit
- secukupnya Garam + kecap manis
Langkah
- Tumis Bumbum halus hingga harum -Masukan Ayam dan bumbu lainnya -Biarkan ayam berubah warna dan beri air secukupnya Lalu tutup
- Biarkan air menyusut dan beri kecap manis cek rasa dan matikan api
- Untuk kuahnya saya gampang aja: -Tulang tulang ayam Beri sedikit merica + Garam secukupnya + jahe di geprek dan juga bawang putih di keprek lalu di goreng hingga harum -Rebus semua bahan masak dgn api kecil hingga keluar kaldu
- Kalo sambelnya saya pke sambel soto Cuma cabe di rebus lalu di ulek dgn garam.., Terakhir Sajikan mie ayam dgn pelengkapnya sesuai selera
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1015519-mie-ayam-ala-bu-aziz?ref=search