Bikin telur dadar dengan campuran berbagai telur? itu sih udah biasa. Bagaiamana kalo kita coba resep unik dari bunda Eva Jane, yaitu Resep Sayur Telur Kukus Goreng. Bahan-bahannya sederhana saja, hanya telur dan berbagai macam sayuran. Namun proses memasaknya jadi dua kali, yaitu dikukus dan kemudian digoreng. Hasilnya, telur jadi lebih kenyal dengan sensasi menikmatinya yang unik namun tetap enak dan menyehatkan. Yuk simak saja resepnya di sini.
Bahan-bahan :
- 3 butir telur
- Sayuran (buncis + wortel + daun bawang +cabe rawit biar pedas+baso sapi )
- Terigu secukupnya
- Bumbu sesuai selera (Lada, garam)
Cara Membuat :
- Siapkan wadah dan masukkan telur. Kocok seperti biasa, lalu masukkan sayuran yang sudah diiris-iris.
- Masukkan juga tepung terigu dan semua bumbu. Aduk-aduk sampai rata.
- Kukus dengan menggunakan loyang kotak yang telah di olesi margarin/ minyak goreng
- Setelah matang, angkat adonan dari kukusan. Kemudian potong-potong sesuai dengan selera.
- Goreng potongan adonan sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Selesai. Sayur Telur Kukus Goreng sudah jadi dan disajikan bersama nasih hangat dan sambal favorit. Praktis banget kan bun. Yuk segera dicobain ya, hehe. Mudah-mudah cocok ya bun.
Resep: Eva Jane
Sumber: http://www.modern.id/2016/09/resep-sayur-telur-kukus-goreng-menu.html