Variasi lain dari Bolu nutrijel panggang lagi. Kali ini, sy gunakan nutrijel plain . Dikombinasikan dgn coklat bubuk untuk tengahnya. Ditaburi choco chip dan meises coklat. Selamat mencoba
Bahan-bahan
- 250 gr Tepung terigu
- 200 gr Mentega dicairkan
- 220 gr Gula pasir (bila suka manis tambahkan menjadi 250gr)
- 5 Butir Telur
- 1 bks Nutrijel Plain
- 1 sdt SP (cake emulsifier)
- Secukupnya : Coklat bubuk
- Meises Coklat
- Choco chip
Siapkan bahannya terlebih dahulu.
Kocok telur, gula dan SP.
Kocok hingga menjadi kental dan mengembang.
Kemudian tambahkan terigu yg sudah di campur dgn nutrijel selang seling dengan mentega yg sdh dicairkan. Aduk hingga rata
Matikan mixer, aduk rata adonan. Sebelum dituangkan ke dalam loyang.
Tuangkan adonan kedalam loyang yg sdh.dioles dgn mentega dan ditaburi tepung terigu. Sisakan sedikit adonan, tambahkan sedikit coklat bubuk. Aduk hingga rata, lalu tuangkan ke adonan putih. Bentuk motif bunga dgn bantuan dua btng lidi. Taburi dgn choco chip
Panggang didalam oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Bila sdh stngh matang taburi dgn choco chip kembali dan meises.
Panggang kurang lebih 45menit, dgn api sedang. Test kematangan dgn menggunakan lidi. Bila sdh tdk lengket, berarti sdh matang. Angkat dari oven
Bila sdh dingin, keluarkan dari loyang. Ini sisi bawahnya
Ini sisi atasnya
Ini yg sdh dipotong-potong.
Selamat mencoba 😊, semoga bermanfaat.
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/958590-bolu-panggang-nutrijel-plain-tabur-choco-chip